Moerbei snoeien

Als beginneling met een witte (fruitloze) moerbei heb ik een vraag: waar snoei ik het best? Is het zo correct of moet alles korter en dient er gesnoeid te worden bij de roze streep?

Kun je van elke witte moerbei zelf een dakboom maken? En op welke manier snoei ik dan anders, dan wanneer hij gewoon uitgroeit? Wie kan me helpen?
Afhankelijk van hoe en wat, kan ik wellicht nog verder snoeien dan ik nu gedaan heb.

PS. Klopt het dat ik een acaciabol beter in het voorjaar kan snoeien, na de vorst?

Ik wil er geen dakboom van maken. er zaten niet veel takken naast deze op de foto. Wel hadden we van de zomer een hele volle boom. Ik weet alleen niet of ik nu al die zijstukken eraf moet halen of niet.