menu
Tuinadvies
Geef dit een bloemetje 0

Mahonia bessen giftig of niet

Quinten

Quinten

Hoi,
Onze Mahonia-media "Winter Sun" staat alweer prachtig in bloei met volle trossen blauwe bessen.
Ik heb gelezen dat deze bessen heel lekker zijn als confituur of jam.
Op Wikipedia zijn twee pagina's over deze struik en op de ene zeggen ze dat deze bessen giftig zijn (althans de pitten) en op de andere zeggen ze van niet. Ook op andere internetpagina's is de commentaar tegenstrijdig.

We hebben er nu confituur van gemaakt en hij is héééééél lekker.
Ik heb er nu twee dagen bij het ontbijt van gegeten en ik heb toch niks gevoeld
Maar ik zou toch willen weten of deze bessen giftig zijn of niet.

Alvast dank.
mvg.
Quinten

Struiken & Bomen

donderdag 24 november 2011 - 07:40
minouke

Minouke

als je volgende week nog iets over schrijft dan geloof ik je
nee Quinten dat is een grapje maar toch vind ik je een moedig man zulle.
Ik zou het niet gedurfd hebben.

Ik heb het ook nog niet gehoord of ze eetbaar waren.

groetjes
Chantal
donderdag 24 november 2011 - 07:47
Tuinprins

Tuinprins

De bessen van Mahonia zijn bij mijn weten niet giftig voor de mens. De bessen van Mahonia aquifolium worden in de VS wel gebruikt om er wijn van te maken (deze soort wordt daar ook wel 'Oregon vine' genoemd).

De wortels en de schors van Mahonia aquifolium zijn wel licht giftig maar wie gaat er nu schors van deze plant eten?

Als het woord 'giftig' in combinatie met planten wordt gebruikt hebben veel mensen het idee dat we hier met iets levensgevaarlijk van doen hebben. Alleen al het kijken naar zo'n plant is risicovol, zo lijkt het vaak. Voor veel planten zou het woord 'giftig' dan ook vervangen moeten worden door 'licht irriterend' of iets van gelijke strekking. Echt gevaarlijk zijn slechts weinig planten.

Niettegenstaande de voorgaande alinea is het niet verstandig om Mahonia-jam te eten als je niet zeker weet of de bessen van deze plant onschuldig zijn. Het schijnt dat bessen van de Mahonia ontzettend zuur zijn. Heb je misschien erg veel suiker in de jam gedaan?

Gegroet, de tuinprins.

donderdag 24 november 2011 - 19:38
Quinten

Quinten

Geen idee, mijn vrouw heeft hem gemaakt, maar ik heb ff geinformeerd.
Bij een kilo bessen een halve kilo suiker. Stond zo op het suikerzakje

Lekker is hij wel.
Smaakt naar bosbessen. Is heel donker, bijna zwart van kleur.
Ik vind de bessen puur wel zurig maar niet zoals een citroen
Deze morgen 3 boterhammen met Mahonia jam gegeten en alles is nog ok.

Volgens één van die wikipedia sites zouden de bessen veel vitamine C bevatten.
'k Heb nog geen verkoudheid ook niet

Mvg.
Quinten

Struiken & Bomen

donderdag 24 november 2011 - 21:18

Voeg een reactie toe

Log in of registreer om dit onderdeel te gebruiken
Terug naar boven icoon