Malus domestica 'Gravenstein' produceert onregelmatig gevormde ronde appel.
De schil is geel met een rode blos.
Het vruchtvlees is lekker, sappig en knapperig.
Plukrijp vanaf september.
Goede bestuivers zijn Glorie van Holland, James Grieve, Lombarts Calville, Lunterse Pippeling.