Sanguisorba 'Little Angel' is een bontbladige pimpernel met mooie gekartelde, kleine donkergroene bladeren omrand met creme dat bij het uitlopen roze tinten aanneemt.
De blaadjes worden ook in de keuken gebruikt. De smaak is zoetig en nootachtig, licht komkommersmaak en worden in salades, bij komkommer, zachte kaas en groenteschotels gebruikt.
Past goed bij rozemarijn en dragon.
Bloeit zeer rijkelijk met veelvoud aan korte aartjes in de vorm van donker frambozenrode, pluizige flessenborstels.

Houdt van een droge, goed doorlatende grond en bij voorkeur kalkhoudend op een zonnige standplaats. Groeit van nature uit in droge weiden en duinen.
Vermeerdert zich d.m.v. wortelstokken.