Gewone vlier

Een in het wild veel voorkomende heester waarvan de platte bloemschermen in juni/juli geelwit zijn.
Nà de bloei verschijnen in september en oktober zwarte trossen van kleine bessen.
Vogels en dan vooral de spreeuwen zijn er gek op.

De bloemscherm kan gebruikt worden in pannekoeken of gefrituurd worden.
Ook de bessen kunnen gebruikt worden zoals vlierbessensap, vlierbessenjenever en jam.

Het blad is dan giftig en wordt wel in de medische wereld gebruikt.
Edelherten eten het dan wel op omdat ze die stoffen kunnen verteren.

De gewone vlier is niet veeleisend maar staat het liefst in een rijke, vochtige neutrale tot lichtjes zure grond.
Zowel op een zonnige of halfschaduwrijke plek maar de vruchten rijpen het best in de zon.