Daslook - zaaigoed Wim Lybaert

Daslook is inheems en komt in het wild voor in schaduwrijke loofbossen. Het is familie van de gekende knoflook, wat je meteen ruikt als je een blad kneust. Het grote voordeel van daslook is dat het makkelijker verteert en dat je nadien geen last hebt van vervelende geurtjes. Het geeft smaak aan salades en een pittige toets aan kruidenboter. Of probeer er eens een heerlijke groene pesto van te maken.

Vanaf september kan je daslook zaaien, meteen in de volle grond. Tijdens de winter en het voorjaar kan de natuur zijn werk doen. Zaai je meerdere plantjes, laat dan 10 cm tussen de plantjes en 20 cm tussen de rijen. Kies een plek in de schaduw of halfschaduw en zaai in een rijke en vochtige bodem.

Wim Lybaert, een Vlaams televisiemaker met een passie voor moestuinieren, bracht in 2022 zijn eigen zadenlijn uit. Je hebt de keuze uit meer dan 70 soorten, waaronder niet alleen groenten maar ook heerlijke kruiden en zelfs (eetbare) bloemen!