Bonenkruid Overblijvende - Satureja montana

Bonenkruid Overblijvende is een ideaal kruid voor gerechten met peulvruchten. Het wordt ook gebruikt om soepen en sauzen op smaak te brengen of toe te voegen aan azijn op fles. Het is een overblijvende vaste plant met paars, rode tot witachtige bloemen.

Zaai vanaf half maart tot eind juni op regeltjes; eventueel in de regel iets uitdunnen.