Alsemkruid - Absinth-Alsem

Alsem staat bekend als één van de bitterste kruiden en wordt beperkt gebruikt in alcoholische dranken en thee (schadelijke nevenwerkingen). Het extract wordt ook gebruikt in de natuurgeneeskunde. De struik bereikt een hoogte van 90 cm en heeft harige, diep ingesneden, grijsgroene bladeren. In de zomer verschijnen er vaalgele bloemetjes.

Zaai vanaf maart/april in een zaaibakje of vanaf april/juni op een zaaibed buiten; één keer verspenen en vervolgens uitplanten.