Centaurea macrocephala lijkt op een gigantische paardenbloem, met een enorme goudgele bloemhoofd die uit een rozet van zeer grote groene bladeren tevoorschijn komt.
Het is een imposante en decoratieve plant.

Makkelijk te kweken in elke lichte of steenachtige grond, zelfs arm en kalkhoudend.
Gevoelig voor meeldauw en om dit zoveel mogelijk te vermijden is een schrale humusrijke grond te verkiezen.
Na de bloei terugsnoeien , dan krijg je weer gezond groen blad.
Ze zaaien zich wel uit maar de jonge plantjes zijn gemakkelijk te verplanten.
Komen het mooist tot hun recht in grotere groepen.