
Geprint vanhttps://www.tuinadvies.nl/plantengids/1152/anethum-graveolens
Latijnse naam | Anethum graveolens |
Plantennaam | Dille |
Familie | Apiaceae |
Soort gewas | Eenjarige planten |
Tuinfunctie | Kruidentuin |
Groeihoogte max. | 70 - 100 cm |
Bloeikleur | Geel |
Bloeimaand | Mei, Juni |
Bladkleur | Groen |
Wintergroen | Bladverliezend |
Winterhardheid | Goed winterhard |
Standplaats | Zon |
Habitat | Normale bodem, Vochtige bodem |
PH bodem | Neutraal |
Speciale kenmerken | Snijbloem, Geurende bloem, Opvallende bladeren, Tuinkruiden |
Dille is een keukenkruid met fijn geveerde bladeren en gele bloemschermen dat best beschut word tegen felle wind
Dille moet wel in volle grond geplant worden en kan niet tegen verplanten.
De bodem moet goed doorlatend zijn maar wel vochtig en humusrijk.
Hij moet ook tijdig geoogst worden want er groeien geen nieuwe bladeren aan, dus best om regelmatig te zaaien op verschillende tijdstippen.
Zowel het blad, knoppen als bloem worden vers gebruikt en hebben een intensieve smaak. Invriezen is ook mogelijk.
Dille lijkt op venkel zowel uiterlijk als van smaak, maar minder anijsachtig.
Past voortreffelijkbij vis en zalmgerechten maar evengoed bij kip, kalfsvlees en kaas.
nog meer op http://www.tuinadvies.be/kruiden_dille.htm