De bloemen van de Paeonia itoh 'Garden Treasure' zijn half gevuld, goudgeel met iets roder in het centrum.
De Itoh-pioen is een kruising tussen een houtpioen en een kruidpioen.
Het is een rechtop groeiende pioen met diep ingesneden bladeren en een rijkelijk bloei, vaak 50 bloemen per plant in één seizoen. De bloemen zijn opvallend groot.