Eryngium x oliverianum is een rechtopstaande plant met een basale rozet van hartvormige, sterk getande donkergroene bladeren.
Bloeit met grote distelachtige kegelvormige violetblauwe bloemen omgeven met smalle stekelige metaalblauwe schutbladeren.
De violetblauwe stengels zijn stevig en vertakt.
H.60cm.

Gedijt in een goed doorlatende, droge, arme en steenachtige grond in de volle zon. Verdraagt absoluut geen natte voeten in de winter.