Moet niet voorgesteld worden want wie kent nu niet de peterselie... zowel de platte die veel sterker smaakt, een beetje peperachtig als de krulpeterselie die dan mooi te gebruiken is bij garneren van schotels.

Een must voor alle groene sauzen, ook lekker bij kwark/platte kaas, kruidenboter, soep,eiergerechten, vles en vis en nog veel meer.

Best is vers gebruiken of invriezen kan ook nog, maar gedroogd verliest veel aroma.
Laat hem ook niet bloeien of omhoog schieten want dan sterft het blad af.

De wortels zijn ook best te gebruiken zoals in aardappelpuree, of in vleesbouillon.

Heeft veel water nodig en ieder jaar een andere plaats.