Satureja montana is een vaste plant en komt oorspronkelijk uit de gebieden rond de Middellandse Zee.
Bonenkruid wordt tot 50cm hoog en bloeit met rozewitte bloempjes in juli/augustus.

Bonenkruid is een kruid dat gebruikt wordt in de keuken bij bonengerechten of peulvruchten.
Moet wel met mate gebruikt worden, zeker gedroogd want hij heeft een sterke peperachtige smaak en moet lang meekoken, nadien de stengel uithalen. Is een beetje te vergelijken met tijm.