Lupinus albus bloeit roomwiit.
De bonen van de Lupinus albus zijn eetbaar. Ze zijn geel en lijken op tuinbonen, kunnen geoogst worden vanaf augustus/september.
Ze worden wereldwijd geteeld, in landen rond de Middellandse Zee, Balkan, Afrika, Midden en W-Europa, VS en Z-Amerika en Rusland.
In Z-Spanje worden de gekookte bonen als tapas opgediend.... de gekende altramuces of chochitos
Ook in de vegetarische keuken worden ze gebruikt.