Allium cepa 'Stuttgarter Riesen' is een grote, goudgele ui met stevig, wit vlees.
Lang houdbaar.

De bol van de uiplant is eetbaar. Als je niet oplet, gebruikt deze bol zijn reserves om een bloeistengel aan te maken met een witte bolvormige bloeiwijze.
Uien worden in vele gerechten gebruikt. Uien kunnen geen twee jaar na elkaar op het zelfde bed worden geteeld.