Tropaeolum tuberosum komt oorspronkelijk uit het Andesgebergte in Z-Amerika.
Het is een klimplant met rood/oranjegele komvormige bloemen met lange sporen.

Wordt vooral gekweekt voor hun eetbare knollen. Lijken op een aardappel en zijn opvallend rood, geel en wit van kleur, hebben een pikante radijsachtige smaak
Ze worden in de keuken gebruikt, ongeschild rauw, gegrild, gekookt of gewokt. Ook erg lekker in een hutspot.

Blad en bloemen zijn ook eetbaar en kunnen in een salade gebruikt worden.

Voorkweken in pot vanaf eind maart tot half mei,
Plant ze dan uit na de ijsheiligen, liefst voor het einde van de maand mei op een goed doorlaatbare en vruchtbare grond.
Men kan ze ook wel in kuipen telen en voor de vorst naar een vorstvrije plaats verhuizen. Zo bekomt men grotere knollen die men dan in november/december kan rooien.