Pyrus communis 'Catillac' is een grote en harde dessert- of stoofpeer met een geelgroene tot citroengele schil met een bruinrode blos.
Het wit vruchtvlees wordt bij het stoven roziger.
Plukrijp vanaf oktober.
Goede bestuivers zijn Clapp's Favourite, Conference, Louise Bonne d'Avranches.