Okra (Abelmoschus esculentus) is een exotische groente uit de kaasjeskruidfamilie.

Zaden okra zaaien:

Zaaien binnenshuis vanaf midden maart bij 21 - 23 ºC. In een kas of serre uitplanten vanaf eind mei. Plantafstand 40 x 50 cm. Eventueel compost toedienen. Plant kan ongeveer 2 meter hoog worden; aanbinden of ondersteunen is dan ook noodzakelijk. De bloei is zeer fraai. De vruchten in een jong stadium oogsten voordat ze taai worden.
Veel gebruikt in sauzen, soepen en stoofschotels. Wordt gegeten in landen rondom de Middelandse Zee tot in het Verre Oosten.