Bloemkool Violet - Cavolfiore Sicilia Violetto

Siciliaanse paarse bloemkool is een regionale specialiteit uit Sicilië. Deze krachtige plant heeft brede, groen-grijze bladeren en een opvallende paarse, compacte kop van middelgrote omvang.

Bij het koken wordt de bloemkool groen, maar de smaak blijft uitstekend, zowel rauw als gekookt. Het is een zeer aantrekkelijke plant met een milde, zoete smaak.