Boerenkool Westlandse Herfst - Brassica oleracea

Boerenkool is een gemakkelijk te telen gewas dat goed groeit op vrijwel alle grondsoorten en perfect past in de winterkeuken. Het ras 'Westlandse Herfst' is een bijzonder middelhoog type dat al in oktober geoogst kan worden, maar ook als winterkool uitstekend presteert. De planten zijn goed bestand tegen de kou, het blad is mooi gekroesd en de smaak is heerlijk.

Zaai van eind april tot eind juni in de volle grond, en plant ze 5-6 weken later uit. Uitplanten kan van half juni tot begin augustus, met een plantafstand van 75 x 50 cm.