Origanum syriacum is een rechtopstaande, bossige vaste plant met kleine ovale, aromatische, zacht behaarde, grijsgroene bladeren.
De bladeren zijn eetbaar en worden ook in de keuken gebruikt. De smaak lijkt op een mix van tijm, marjolein en oregano.
Bloeit met tuilen van kleine, witte bloemen.

Groeit in arme of matig vruchtbare, goed doorlatende grond op een beschutte locatie in de zon.
Heeft een hekel natte winters.
Beschermen tegen vorst, winterhard tot -5°C.