Omschrijving
Myrtus communis ssp tarentina is een kleinbladige mirte met glanzende langwerpige bladeren. De struik blijft compacter en is ronder dan de soort.
Bloeit met grote rozewitte bloemen.
Deze aromatische blaadjes worden gedroogd om in de keuken te gebruiken, ook de takjes kunnen de laatste 10 min meekoken. De rijpe blauwzwarte vruchten mogen in de fruitsalades en saus.
Een tweetal takjes bij de bereiding van varkensvlees of ter vervanging van laurier is mirte ook aangewezen. Wordt gebruikt zoals tijm of rozemarijn.
De smaak is citroenachtig en 'heet'.
Verlangt een beschutte, zonnige plek en veel compost in de grond.
Winterhard tot -10°C.
Kan ook in pot binnen overwinteren.
Plant eigenschappen
Bloeikleur
wit
Bladkleur
groen
Winterhardheid
matig winterhard
Habitat
normale bodem, vochtige bodem
Standplaats
zon
Ph bodem
neutraal
Bloeiperiode
JAN
FEB
MAA
APR
MEI
JUN
JUL
AUG
SEP
OKT
NOV
DEC
Speciale kenmerken
geurende bloem, bijen aantrekken, opvallende vruchten, kuipplant, aromatisch, tuinkruid