Lavandula officinalis is een laagblijvend struikje, compact en breed met aromatische grijs tot grijsgroene bladeren. Bloeit met geurende violetblauwe bloemen.
In maart/april diep terugsnoeien maar nog altijd groen overlaten en na de bloei de bloemen en stelen met een beetje groen afknippen, dit om langer de plant mooi (grijs) groen te houden.
Lavendel blijft zo'n 7 jaar mooi.