Lavandula angustifolia 'Munstead' is een halfheester die heel veel gebruikt worden in de tuinen om plantvakken mee op te vullen. Deze cultivar heeft het meest intens zilveren blad en lichtblauwe bloemaren.

Staan graag op een zonnige standplaats, absoluut niet in natte grond planten.
In maart/april diep terugsnoeien maar nog altijd groen overlaten en na de bloei de bloemen en stelen met een beetje groen afknippen, dit om langer de plant mooi (grijs) groen te houden.
Lavendel blijft zo'n 7 jaar mooi.

Lavandula angustifolia wordt ook in de keuken gebruikt maar moet wel met mate gebruikt worden.
Samen met dille, bonenkruid en salie is dit zeer lekker voor een kruidenboter.
De jonge bladpunten kunnen in de soep, salades, vis, gevogelte meekoken en worden voor het opdienen verwijderd.
De smaak van lavendel is zoet en zeer sterk.

Mooi te combineren met rozen, Calamintha, Geranium,Origanum,Salvia