De bladvorm van de Elaeagnus x ebbingei lijkt op die van de olijfboom, groot en glanzend leerachtig, ovaal blad met een grijze onderkant.
In het najaar bloeit de struik met geurende, witte klokvormige bloemen gevolgd door oranjerode bessen.

Groeit in elke goed doorlaatbare grond, verdraagt zelfs kalk, droog of koel. Eens de plant zich goed gevestigd heeft zal het goed de droogte doorstaan.
Gedijt goed in halfschaduw of in de zon, maar het blad kan verbranden in de volle middagzon.
Winterhard tot -10°C., beschut planten tegen koude wind.
De struik verdraagt goed snoei en kan gebruikt worden als in blok gesnoeid of haag.