Ficus carica 'Ice Crystal' heeft decoratieve, sterk ingesneden bladeren.
Deze zelfvruchtbare variëteit produceert iets kleinere vruchten met een donkerrode schil en lekker zoetzuur, donkerrood vruchtvlees.
Eetbaar vanaf augustus.

Plant in de lente.
Verlangt een goed doorlaatbare grond op een goed beschutte, warme zonnig locatie.
Winterhard tot -12°C.
Snoei in de lente de dode takken weg tot op 1 oog. In de zomer de jonge scheuten licht inkorten.