Crambe cordifolia is een imposante plant maar luchtig, krijgt eerst grote grijsgroene, dikke vlezige basale bladeren van 70 cm hoog die gemakkelijk een 1m² bedekken.
In mei komen dan lange stengels van wel 2m hoog met een wolk van hele kleine fijne witte bloempjes, lijkend op Gypsophilla/Gipskruid. De bloemen hebben een zoete honinggeur.
Best is om de bloemstengels te steunen met bamboestokken, bij de minste wind breken ze.
Houd er wel rekening mee dat de plant pas na 2-3jaar zal bloeien en dat de slakken er dol op zijn.

Ze kunnen als solitair of achteraan in de border geplant worden, liefst in een diepe, voedselrijke, goed doorlaatbare kalkhoudende grond.