Allium carolinianum is een compacte bolgewas met smal riemvormige, grijsgroene bladeren.
Bloeit op rechtopstaande stengels met dichte, bolvormige bloemschermen van stervormige, witte paarsrode of paarse bloemen.

Plant in de herfst in vruchtbare, goed doorlatende grond in de volle zon.
Verlangt warme, vochtige zomers met koude, droge winters.
Komt soms moeilijk in bloei.