Allium ampeloprasum var. babingtonii bloeit op hoge kale stengels met lilaroze tot paarse bolvormige bloemschermen.
Ze worden vooral gekweekt als groente voor de jonge bladeren maar vinden ook hun plaats in de siertuin.

Groeien het best in een zanderige grond, vochtig maar goed doorlaatbaar.
Kleine bollen worden in het najaar geplant.