Lentetips
Zaden en bloembollen
Planten opkweken
Praktisch tuinieren
Aanleg en inrichting
Tuinapotheek
Decoratie en sfeer
In en om het huis
Huis- en tuindieren
Kas en tuinhuis
Planten kopen
Laatste artikels
Tuinieren
Planten
Vijver & zwembad
De moestuin
Recepten
Bloemschikken
Tuinproblemen
Plantengids
Tuinbabbel
Forum
Nieuw
Recepten
Recepten: Meer artikels
Eigenlijk bestaat “onkruid” niet maar is het een concept dat we zelf hebben bedacht. Nochtans zijn heel wat van deze planten nuttig en zelfs eetbaar.
Vroeger werd thee vooral gedronken omwille van de helende werking van bepaalde kruiden. Vandaag drinken we vooral thee uit zakjes terwijl thee van verse planten en kruiden veel lekkerder en gezonder is. Met deze kruiden bereid je een verrassend lekkere kop thee!
Het doel is niet om iedereen 100% veggie te maken maar om bewuster en duurzamer om te gaan met wat we eten. Want het beïnvloedt onze gezondheid én die van onze planeet.
Appelen, peren, druiven, kweeperen en noten rijpen bijna allen samen. We hebben een overvloed aan fruit en noten en willen er zo lang mogelijk van te genieten.
Begin/half oktober is het eindelijk terug kastanjetijd! Maar let op dat je bij het rapen de juiste kastanjes kiest want er is een verschil... Niet alle kastanjes zijn eetbaar en geschikt voor consumptie. Hoe je de eetbare van de niet eetbare kunt onderscheiden, vertellen we je graag.
Ontdek hieronder wat lekkers het najaar te bieden heeft. Lees hier hoe je veilig wilde planten en vruchten kunt plukken.
Verse wilde planten zijn zo lekker en bijzonder van smaak dat er geen ingewikkelde recepten nodig zijn om ze klaar te maken!
Ons immuunsysteem wordt dagelijks ondermijnd door onze westerse levenswijze met als gevolg dat we vatbaarder zijn voor virale infecties zoals griep en infecties aan de luchtwegen. Vlierbessen kunnen helpen jouw immuunsysteem aan te sterken. Meer vlierweetjes, lees je hier.
De blauwe bessen krijgen kleur en zijn stilaan klaar om te plukken, elke dag een handvol aan elke struik. Ze worden niet allemaal tegelijkertijd rijp en maar goed ook. Zo kunnen we er langer van genieten want heerlijk zijn ze, de diepblauwe bessen boordevol goeds voor ons lichaam.
Goed nieuws voor de zoetekauwen onder ons, want er bestaan wel degelijk lekkere en gezondere alternatieven voor kunstmatige suiker. We geven je graag wat gezonde tips.
In het vroege voorjaar denk je niet zo snel aan wildplukken, maar ook in deze tijd van het jaar is er heel wat lekkers te vinden in de natuur.
Deze gezonde muffin met verrassende ingrediënten is helemaal vegan en olievrij! In een mum van tijd maak je de lekkerste muffins, klaar als heerlijk tussendoortje.
Weet jij wat de natuur zoal te bieden heeft aan lekkers tijdens de winter? Ook in die periode heeft de natuur wat te bieden.
Eén van de vergeten groenten is de peterseliewortel, of wortelpeterselie. De groente lijkt op pastinaak, maar heeft een subtiele geur en smaak van peterselie.
Denk en doe als jager-verzamelaars, nomaden en natuurvolkeren, update je gehaaste levensstijl en stap sterk, gezond blij en vrij door het leven.
Deze appelcake is makkelijk te maken in het weekend en kan voor een paar dagen bewaard worden in de frigo. Ook perfect in plakjes in te vriezen voor later.
Paddenstoelen zijn in de keuken veelzijdige smaakmakers. Het zijn dankbare ingrediënten met tal van bereidingsmogelijkheden. Ontdek hier welke paddenstoelen eetbaar zijn.
De pompoen kan je in heel wat vormen en kleuren verkrijgen maar welke gebruik je nu waarvoor? We zetten hier alvast een aantal bekende soorten voor je op een rijtje.
Op culinair vlak wordt rabarber eerder aanzien als fruit, terwijl het eigenlijk een groente is, omdat het meestal in desserts wordt verwerkt en minder in hoofdgerechten.
Drogen is een eenvoudige methode om groenten en fruit een paar weken tot maanden te bewaren. De sleutel tot succes is dat de groente of fruit volledig droog moet zijn.
Met de zomer in het vooruitzicht worden traditioneel vele barbecueavonden gegeven. Gezellig met vrienden of familie in de tuin genieten van een lekker stukje gebraden vlees met heerlijke (zelf geteelde) groentjes.
Deze week is het zomer ten top! We genieten met ze’n allen van de warme zonnestralen maar het is goed om op tijd ook wat verkoeling te zoeken. Een ijsje kan op zo’n moment deugd doen. Bekijk hier hoe we zelf ijs maken van bevroren bananen
Gefermenteerd voedsel is heel belangrijk voor onze gezondheid omdat het een unieke mengeling van goede bacteriën en vitaminen bevat.
Door een verkeerde en ongezonde voeding kan een te hoge zuurtegraad ontstaan wat kan leiden tot verschillende vervelende kwalen en zelfs ernstige aandoeningen op termijn.
Tijdens de zomer wordt er heel wat gebarbecued, gezellig samen met vrienden en familie. Bij de meesten gaat barbecueën samen met grote porties vlees en bij uitzondering nu en dan eens een scampibrochette of een stukje zalm in een papillotte. Een barbecue kan veel meer zijn dan een lap vlees en wat koude groenten.
Olijfolie soorten en de bereiding van de olijven tot het persen van de olie
knoflooksoep brengt rust in de maag en vermindert ht gevoel van misselijkheid na de eindejaarsfeesten
Hou je van kleur en ook op je bord, dan kan het leuk zijn om bij het koken wat extra kleur toe te voegen. Verschillende desserts, gekookte eitjes of aardappelgerechten kunnen gepimd worden met kleurstoffen. Het kan de maaltijd ook aantrekkelijker en smakelijker maken voor kinderen.
Begin december komt de Sint en brengt dan weer speelgoed en lekkers voor iedereen! Natuurlijk kijken niet alleen de kleinsten onder ons uit naar deze fijne dag, ook de ouders en grootouders worden die dag verwend met marsepein, peperkoek, chocolade en speculaas
Laad meer artikelen
