Zomer
Waterplezier
Zaden en bloembollen
Praktisch tuinieren
Planten opkweken
Aanleg en inrichting
Tuinapotheek
Decoratie en sfeer
In en om het huis
Huis- en tuindieren
Kas en tuinhuis
Planten kopen
Laatste artikels
Tuinieren
Planten
Vijver & zwembad
De moestuin
Recepten
Bloemschikken
Tuinproblemen
Plantengids
Tuinbabbel
Forum
Nieuw
Meer gerechten
Meer gerechten: Meer artikels
Eigenlijk bestaat “onkruid” niet maar is het een concept dat we zelf hebben bedacht. Nochtans zijn heel wat van deze planten nuttig en zelfs eetbaar.
Deze week is het zomer ten top! We genieten met ze’n allen van de warme zonnestralen maar het is goed om op tijd ook wat verkoeling te zoeken. Een ijsje kan op zo’n moment deugd doen. Bekijk hier hoe we zelf ijs maken van bevroren bananen
Begin december komt de Sint en brengt dan weer speelgoed en lekkers voor iedereen! Natuurlijk kijken niet alleen de kleinsten onder ons uit naar deze fijne dag, ook de ouders en grootouders worden die dag verwend met marsepein, peperkoek, chocolade en speculaas
Porcini of gedroogd eekhoorntjesbrood wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken. Eekhoorntjesbrood is een heerlijke paddenstoel die vers niet gemakkelijk te verkrijgen is maar gedroogd in bijna elke supermarkt te vinden is.
Intussen zijn er al heel wat glutenvrije alternatieven op de markt zoals kokosmeel, quinoameel, amandelmeel,…. en teffmeel. Maak zelf glutenvrije pannenkoeken met teffmeel
De kerstbrownie is een leuk alternatief voor de kerststronk. De smaak doet denken aan een schwarzwalder kersentaart maar dan bereid met natuurlijke ingrediënten.
Een feestmaal zonder suiker: Heel wat mensen moeten omwille van hun gezondheid suiker bannen uit hun dagelijkse voeding. Niet altijd evident en zeker niet als je uitgenodigd bent voor een rijkelijk diner tijdens de feestdagen. Alternatieven voor suiker met natuurlijke zoetstoffen
Een paar jaar geleden had er nog niemand van quinoa gehoord, laat staan gegeten. Tot de Voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties in 2013 Quinoa uitriep tot voedsel van het jaar.
Bij onderstaande recepten worden de toegevoegde suikers vervangen door natuurlijke zoetstoffen zoals dadels en ongezoete appelmoes. Er worden ook veel noten gebruikt, deze bevatten waardevolle bouwstoffen voor ons lichaam en maken deze snacks tot een gezonde knabbel tijdens de pauze.
De Aloë Vera is een prachtige plant die je vooral terug vindt in droge gebieden op zanderige gronden in Afrika, Azië en Amerika. De plant valt meteen op door zijn specifieke bladeren die aan de randen voorzien zijn van kleine stekeltjes.
We zijn allemaal opgegroeid met het idee dat we elke dag drie glazen melk moeten drinken om gezond te blijven. Van generatie op generatie werd ons dit ingepompt. Uit recente studies is echter gebleken dat koemelk, zelfs al ben je niet lactose-intolerant, toch niet zo gezond is als in het verleden werd voorgesteld.
Wie houdt er nu niet van de smaak van een smeuïge brownie, een typische Amerikaanse caloriebom. En omdat een mens zich toch nu en dan wel eens goed mag verwennen stel ik jullie dit fantastisch alternatief voor. Deze browniecake zit boordevol natuurlijke producten.
Een gezonde week met gezond eten, dat de weegschaal nu ook enkele kilo’s minder aangeeft, doet me ook veel deugd. Elkaar steunen en ervaringen uitwisselen is leuk en geeft moed om vol te houden. Deze “Groene week” met de collega’s is daar een mooi voorbeeld van.
Lekker eten is een deel van mijn leven, zowel nu en dan zelf voor de kookpotten staan als een avondje genieten op restaurant”.
Geitenkaas in een jasje van zalm met couscous en zeekraal - De gezonde week wordt dus een week zonder zoetigheden en suikers, dagelijks brood, vlees en koffie, een makkie dacht ik nog voor de week effectief startte.
Gebakken peer met geitenkaas: een recept in de groene week van tuinadvies met een vermindering van vet en suiker. Een week zonder alcohol, snoepen, vlees.
Torentje van zalm, knolselder, Cambozola, komkommer, peer en Rucolla Een fris voorgerecht Benodigdheden voor 2 personen • een pak gerookte zalm • Cambozolakaas • Ruccolasalade • Rozijnenbroodje (best een bruin rozijnenbroodje = steviger van structuur) • Cocktailsaus • knolselderschijven • 1 peer • komkommer Bereidingswijze • Spoel de ruccolasalade en zwier ze droog • Spoel de komkommer en snij hem in hele dunne schijfjes (vb met mandoline ) • Snij de knolselder in schijven van max.
Wat heb je nodig om geitenkaastaart met venkel en pistachenoten te maken? Ontdek het recept hier.
Maken van een mascarponetaart met rode aalbessen recept taart bakken maken mascarponetaart
