Zomer
Waterplezier
Zaden en bloembollen
Praktisch tuinieren
Planten opkweken
Aanleg en inrichting
Tuinapotheek
Decoratie en sfeer
In en om het huis
Huis- en tuindieren
Kas en tuinhuis
Planten kopen
Laatste artikels
Tuinieren
Planten
Vijver & zwembad
De moestuin
Recepten
Bloemschikken
Tuinproblemen
Plantengids
Tuinbabbel
Forum
Nieuw
Bladgroenten
Prei is een veelzijdige bladgroente die dagelijks gebruikt wordt in de keuken. Prei is familie van de ajuin en komt uit de lookfamilie waarvan alle delen eetbaar zijn.
Deze veelzijdige groente met tal van varianten kan nagenoeg het gehele jaar door worden gezaaid en geoogst. Afhankelijk van de zaaiperiode gebruiken we scherpzadige of rondzadige rassen.
Eén van de bekendste en meest gebruikte wintergroenten is witloof, ook wel witlof genoemd. De mooie witte pijltjes worden in het donker gekweekt. Wat is het verschil tussen grondwitloof en witloof op hydrocultuur?
Wereldwijd komen er zes soorten waterkers voor, het komt in de vrije natuur voor en in grote delen van Europa en Noord-Amerika is deze doorlevende waterplant inheems. In verschillende landen wordt het als een vervelend rivieronkruid aanzien, waarbij de beddingen er vol mee komen te staan.
Prei - meer dan soepgroente: Elk jaar wordt er zo'n 60 miljoen kilo prei geoogst op de Vlaamse akkers. Een groot deel daarvan komt ongetwijfeld in de soep terecht, maar prei verdient beter dan als 'soepgroente' gecatalogeerd te worden.
Vergeten we even alle nieuwe en 'moderne' sla-variaties die vandaag worden aangeboden en focussen we eerst op de moeder van alle sla: onze ouderwetse 'vintage' kropsla.
Snijbieten zijn groenten die veel vitaminen en mineralen bevatten. De kleurrijke bladeren van de snijbiet of warmoes (Beta vulgaris) zijn erg lekker !
Slasoorten met bijhorende foto's van de sla. Welke sla kan voor welk gerecht gebruikt worden?
De oorsprong bevindt zich in West-Azië en China waar deze al eeuwenlang geteeld werd.
