Lentetips
Zaden en bloembollen
Planten opkweken
Praktisch tuinieren
Aanleg en inrichting
Tuinapotheek
Decoratie en sfeer
In en om het huis
Huis- en tuindieren
Kas en tuinhuis
Planten kopen
Laatste artikels
Tuinieren
Planten
Vijver & zwembad
De moestuin
Recepten
Bloemschikken
Tuinproblemen
Plantengids
Tuinbabbel
Forum
Nieuw
Wortelgroenten
Pastinaak of pinkstenakel of witte peen of witte wortel. Dit zijn 4 benamingen voor eenzelfde geel-witte wortel met daarin een pittige smaak. De pastinaak zit in dezelfde familie als de klassieke wortel, maar is wel wat zoeter en zachter van structuur.
Iedereen kent wel de gewone aardappel maar de zoete aardappel, ook wel bataat genoemd, is een groente die bij weinigen in het dagelijkse menu voorkomt.
Helianthus tuberosus, je vindt ze nu nog net in bloei maar het is vooral onder de grond dat ze nu heel kostbaar zijn. En vergeten wortelgroente, topinamboer of de ietwat beter gekende aardpeer. De gele bloemen van de aardpeer bereiken en hoogte van ca 220 cm en gaan door met bloeien tot in november.
Venkel wordt al sinds de Romeinen gebruikt in de keuken omwille van zijn geneeskrachtige werking. De knol heeft een heilzame werking op de spijsvertering en helpt onder meer tegen misselijkheid, krampen en maagpijn maar stimuleert ook de melkproductie bij borstvoeding.
Rode biet is een tweejarige plant die je gemakkelijk zelf kan kweken. Rode bieten zijn verwant met warmoes en suikerbieten en kunnen van april tot juni in open lucht gezaaid worden.
De smaak van aardpeer is lekker zoet met een nootachtig accent dat vaag aan artisjok doet denken. De Engelsen noemen hem dan ook Jerusalem artichoc, de Fransen topinambour. Aardperen zijn echte wintergroenten, ze zijn op hun best in de maanden januari, februari en maart.
Brussels witloof is een ideale wintergroente. De teelt van Brussels witloof is arbeidsintensief. Volg hier verschillende stappen zoals kweken van witlof, oogsten en kuisen van witlof
Zelf knoflook kweken in de moestuin - knoflook planten in het najaar en oogsten in de zomer
Kweken van busselwortelen / bospenen: Wortelen (Daucus carota) zijn op te delen in enkele grote groepen: Busselwortelen / bospenen Zomerwortelen / Losse wortelen / waspenen Winterwortelen / bewaarwortelen / breekpenen Parijse wortelen / ronde penen Busselwortelen zijn het type van wortelen die worden verkocht in bussels met het loof er nog aan.
Lekker en gezond witloof uit de volle grond - grondwitloof uit Brussel of Brussels grondwitloof als kwaliteitsgroente
aardpeer topinamboer helianthus tuberosus gezonde knollen voor suikerpatienten diabetici aardperen
Botanische benaming: Beta vulgaris var rubraandere benamingen: kroot, bietwortel, tuinwortel,.
LOOK: uienfamilie of Alliaceae Latijnse benaming: Allium sativum, sativum = gecultiveerd.
