Moederdag
Zaden en bloembollen
Planten opkweken
Praktisch tuinieren
Aanleg en inrichting
Tuinapotheek
Decoratie en sfeer
In en om het huis
Huis- en tuindieren
Kas en tuinhuis
Planten kopen
Laatste artikels
Tuinieren
Planten
Vijver & zwembad
De eettuin
Recepten
Bloemschikken
Tuinproblemen
Plantengids
Tuinbabbel
Forum
Nieuw
Fruit
Wil je meer weten over het zelf kweken en oogsten van verschillende fruitsoorten of ben je op zoek naar leuke recepten met fruit? Snoeitips voor fruitbomen vind je hier...
Fruit: Meer artikels
Goed nieuws voor de zoetekauwen onder ons, want er bestaan wel degelijk lekkere en gezondere alternatieven voor kunstmatige suiker. Om gerechten een zoete smaak te geven, hebben we geen geraffineerde suiker nodig. Er bestaan voldoende alternatieven die gezonder zijn. Zoetmiddelen die naast natuurlijke suikers voldoende voedingsstoffen bevatten zoals vitamine C, mineralen en vezels.
In november en december gaan de planten in winterslaap. Het groen verdwijnt en de meeste planten hebben hun laatste vruchten gedragen. Hierdoor verwacht je geen eetbare planten te vinden, maar ook in de winter zijn ze er. Dit in een kleinere hoeveelheid dan de maanden voorheen. En zo vreemd is dit niet, want ook lang geleden zochten mens en dier naar eten om de barre winter te overleven. Door onze aangepaste levensstijl leerden we voedsel kopen in de supermarkt. Maar weet jij wat de natuur zoal te bieden heeft aan lekkers tijdens de winter?
Vanaf eind september kunnen we weer verse walnoten oogsten. Zelf hou ik enorm van de smaak van verse noten en daarom kijk ik ieder jaar opnieuw uit naar dit moment. Oogst nu zelf walnoten uit eigen notelaar.
Samen met de veranderingen van het seizoen reageert ook het fruit aan onze bomen en struiken. Appelen, peren, druiven, krweeperen en noten rijpen nagenoeg allen samen af. We hebben een overvloed aan fuit en noten en zoeken dus een manier om daar zo lang mogelijk van te kunnen genieten.
Dat er in de vrije natuur vele lekkere kruiden te vinden zijn, kon je in ons vorig artikel reeds lezen. De herfst is hiervoor een leuke pluk- en raapmaand met bekende soorten zoals de tamme kastanje, de hazelnoot alsook de vlierbes en rozebottel. Maar ook minder bekende soorten zoals duindoorn, zuurbes, springbalsemien en wildewortel kunnen we verzamelen uit onze tuin. Ontdek hieronder wat lekkers het najaar te bieden heeft. Lees hier hoe je veilig kan plukken.
Een heerlijk en gezond recept wanneer je niet veel tijd hebt. Deze cake is makkelijk te maken in het weekend en kan voor een paar dagen bewaard worden in de frigo. Ook perfect in plakjes in te vriezen voor later.
Wat je misschien nog niet wist is dat rabarber botanisch gezien geen fruit is maar eigenlijk een groente. Fruit is bijna altijd een vrucht en dat is bij rabarber niet het geval. Op culiniar vlak wordt deze plant eerder wel aanzien als fruit omdat het meestal in desserts wordt verwerkt en minder in hoofdgerechten.
Drogen is een eenvoudige methode om groenten en fruit een paar weken tot een paar maanden te bewaren. De sleutel tot succes is dat de groente of fruit volkomen droog moet zijn.
De granaatappel is een lekkere vrucht die bijna het ganse jaar door verkrijgbaar is. De vrucht bestaat uit ongeveer 40% sap en is voor de rest gevuld met honderden pitjes die heerlijk zoet zijn van smaak.
Appels zijn een van de meest klassieke soorten fruit in onze streken. Vroege rassen zijn al plukrijp vanaf augustus en is dus daarom is dit het ideale moment voor enkele “appelpluktips”.
Verwen jezelf eens met een gezichtsmasker! In de handel is er een groot aanbod aan gezichtsmaskers en reinigende producten voor de huid. Maar je kan ook heel eenvoudig zelf je gezichtsmasker maken met natuurlijke producten die je bijna in iedere keuken kan vinden.
Peren spelen de hoofdrol in ondestaande desserts. Hieronder 3 lekkere recepten voor desserts die je zelf thuis kan maken:
Een heerlijk recept en makkelijk klaar te maken, nu de rabarber nog op zijn best is in de tuin. De verhouding bloem, suiker en boter kan aangepast worden naar eigen smaak en voorkeur. Hoe minder boter je gebruikt, hoe droger (en minder vetrijk) de crumble wordt. Bij dit nagerecht staat de zure smaak van de rabarber in mooi contrast met de zoete crumble. Het perfecte dessert voor een warme zomeravond.
Dit wonderbaarlijke jeneverdrankje is snel gemaakt: wat vers geperst pompelmoessap samen met enkele mandarijnen of clementines, suiker, graanjenever en… de tijd zijn werk laten doen!
Vijgen houden, klinkt als iets voor gevorderden, of voor mediterrane landen, maar een vijgenboom groeit bijzonder gemakkelijk bij ons en levert ook emmers rijpe vijgen op. Als je de goede soort kiest, tenminste.
Een gezonde vorm van krachtvoer met een overvloed aan ijzer, vitamine E en verschillende B- vitamines. Ze zijn bijzonder calorierijk maar bevatten een groot deel enkelvoudige en meervoudige onverzadigde vetten.
Koken als een keukenprins(es) en toch genieten van de zon Verrassend uit de hoek komen met smakelijke gerechten is niet zo gemakkelijk.
Het is nu hoog tijd om de vruchten uit jullie moestuin te plukken. Tomaten, courgettes, paprika’s en allerlei bessen hangen rijkelijk aan de planten en struiken klaar om te oogsten.
An apple a day keeps the doctor away. Dat is een gekend spreekwoord en het klopt ook echt wel. Appels zitten boordevol goede eigenschappen. Hieronder enkele redenen waarom appels eten gezond is.
Een passievrucht, een granaatappel, een lychee, een ananas,…. Ze doen je allemaal wegdromen van verre bestemmingen, van tropische witte stranden, azuurblauw water en een stralende zon.
Recepten met blauwe bessen, Soufflé van blauwe bessen, Salade van blauwe bessen, Bananenijs met blauwe bessen
3 recepten met aardbeien. Bereidingen met aardbeien zoals bessenbom, bavarois, Aardbeien met roomwafeltjes en granité van aardbei
De vorm van bepaalde vruchten zegt vaak iets over een lichaamsdeel waarvoor het goed is. Aan het eind van de Middeleeuwen was de studie hiernaar reeds een bloeiende wetenschap. Het koppelen van uiterlijke kenmerken van bepaalde planten aan de medicinale werking ervan werd "Signatuurleer" genoemd.
Heb je nog wat plaats in de tuin? Veel ervaring heb je alvast niet nodig, om je eigen fruit te kunnen kweken. Appels, peren, pruimen, kersen en krieken zijn prima beginnersbomen. Planten doe je van november tot maart.
Zwarte moerbei of Morus nigra - over smaken valt niet te twisten, er zijn drie veelgebruikte soorten in onze streken… elk met hun eigen kleur en smaak.
Ik ben niet zo voor het gebruik van allerhande exoten maar bij het geslacht Morus of moerbei wil ik toch even een uitzondering maken.
Houtig kleinfruit, het klinkt niet meteen sexy, maar bessen - want daarover gaat het - zijn de diamantjes onder het fruit. Niet alleen omdat ze klein en kleurrijk zijn, maar ook omdat iedereen er dol op is. Bessen zijn echte zomervruchtjes die je meteen in een positieve stemming brengen.
Vele mensen beginnen er niet meer aan omdat ze denken de geschikte tuin er niet voor hebben of dat die niet groot genoeg is of er niet de kennis van hebben. Niets is minder waar want een dakterras of balkon is perfect in te richten in functie van een snoeptuin en vele vruchten groeien uit zichzelf zonder veel onderhoud. Lees hieronder het artikel over snoepen uit de eigen tuin en kies de juiste fruitstruik.
Wanneer je op zoek gaat naar alle soorten middeltjes om af te slanken, dan kom je wellicht ook eens tegen dat citroensap goed zou zijn om af te slanken. Maar wat is hier nu echt aan en wat zijn fabeltjes? Bekijk hier de afslanktips met citroensap.
Kokos is een superfood. De kokosnoot heeft een zeer grote medicinale werking. De lijst van aantal ziekten waarbij kokos een heilzame werking heeft is heel lang.
Laad meer artikelen
Om je beter en persoonlijker te helpen, gebruiken wij cookies en vergelijkbare technieken. Met de cookies volgen wij en derde partijen jouw internetgedrag binnen onze site. Hiermee tonen we advertenties op basis van jouw interesse. Als je verdergaat op onze website gaan we ervan uit dat je dat goedvindt. Meer weten? Bekijk onze