Postelein

ik denk dat je postelein nu gewoon kan zaaien in volle grond ( eventueel eerst in potjes, dan kan je de plantjes uitzetten waar je wil)

Het is heel lekker als additief aan sla (zoals rucola). geeft een frisse smaak aan de sla, je moet er wel van houden. je kan het ook gewoon plukken en opeten.

Het zaait wel verschirkkelijk hard uit, dus normaal moet je volgend jaar al geen moeite meer doen om dit te zaaien, want het schiet vanzelf op uit het zaad van het vorig jaar.

greetz niel

Bij ons thuis werd postelein gekookt gegeten (in Amsterdam)
persoonlijk vind ik het niet te pruimen net zo iets als raapstelen maar eigenlijk zijn het wel een beetje vergeten groenten
Grt Brompie

Heerlijk, postelijn. Koken met zout en een scheutje azijn. Lekker met kruimige aardappelen en een runderlapje gestoofd in jus.

Tine.

Vorig jaar geen postelein gezaaid, het jaar daarvoor wel.

Nu komt er, waar die gestaan heeft, opnieuw postelein door.

Je kan er ook posteleinstamppot mee maken, of laten slinken en in een omelet.
Ook rauw, samen met verschillende soorten sla.