Aarbeien op zijn Italiaans

AARDBEIEN OP ZIJN iTALIAANS.

aardbeien wassen, in stukjes snijden en laten marineren met 150 gr suiker,
citroenschil en citroenmelisse; (ik heb ook al eens enkel een goeie geut Pasoa gebruikt om te marineren)

saus:
500 gr mascarpone
3 eieren
1 pakje vanillesuiker
1 dl amareto (ik heb toen ook Pasoa gebruikt)
150 gr suiker

eieren loskloppen, mascarpone suikers en drank toevoegen (eigenlijk poepsimpel)

saus bij de aarbeien serveren

smakelijk!!!

dinsdag 20 juni 2006 - 21:39

Lacegarden

angelo, ge weet wat er zaterdagavond als dessert zal zijn!!!

dinsdag 20 juni 2006 - 22:07

Lacegarden

angelo, ge weet wat er zaterdagavond als dessert zal zijn!!!

dinsdag 20 juni 2006 - 22:07

Adrienne

Hmmmm angelo,

Mercikes, was op zoek naar een dessert voor de verjaardag van mijn moeder.
Awel dat heb ik bij deze gevonden.

Groetjes adrienne

vrijdag 23 juni 2006 - 22:53

Klompken

Dat ziet er fantastisch uit, ga ik zeker eens proberen.

Ook een aanrader ( wat mij betreft) is de aardbeien marineren in een beetje balsamico.
Het is een andere cominatie dan met zoete ingredienten, maar de zure toets van de azijn met het zoete van vers geplukte aardbeien is zeer verrassend. Eventueel met een bolletje vanille-ijs waar de bloemetjes van lavendel doorgemengd zijn.

mvg klompken

vrijdag 23 juni 2006 - 23:31

Nigella

lijkt mij inderdaad ook heel lekker, en nog origineel ook

zaterdag 24 juni 2006 - 21:10