Bloemen eten

wie eet echt bloemen en dan welke bloemen, ik lees overal zowat over bloemen eten maar durf niet.

Dus wie heeft er al echt gegeten en dus nog in goede staat is
en welke bloemen

Zou dat ook graag willen proberen

(vijanden zich onthouden aub)

niet doen jeanette , in boekjes vind ik die ook maar wie eet ze echt op en hoe , hebben jullie al oost indische kers gegeten ? en is dat lekker ?

Guy (de grote minou) heeft verleden jaar goudsbloemthee gedronken in zo'n "hippie"zaak en heeft 3 dagen keelpijn gehad

ah, dat zijn dus al een paar die op de menu komen

Bloemen zijn inderdaad erg leuk om te gebruiken in de keuken.

Met lavendelbloemetjes kan je ook desserten opfleuren of suiker aromatiseren.
Zelf heb ik dat nog niet gedaan.

Groetjes
Ann

Viooltjes zijn erg lekker en mooi op een stukje brie, brie opensnijden en gesnipperde bieslook over strooien, dan kleine bosviooltjes (viola tricolor) tussen steken, mooi en gezond!

Goudsbloem blaadjes in een ommeletje als exstraatje bij je andere toevoegingen is ook heel gezond en lekker, als versiering nog een paar verse blaadjes er bovenop.

Berganie bloemjes in de komkommersoep of in een slaatje staat ook heel schoon, ze smaken naar komkommer.

Paardebloemblaadjes tesaam met het blad (gesnipperd) staan hier ook regelmatig op het menu in slaatjes, goed voor gal en lever.

Oostindische kers gaat ook in de sla of op een pistoletje waar het bloemetje dan tussenuit kan komen piepen, bijna te mooi om op te eten.

Goed opletten waar je de bloemetjes plukt, vervuiling van auto's, honden, kunstmest enz....

groetjes Merrel

Heten die niet Physalis pubescens, ik krijg er toevallig van een kennisje zaden van
In een restaurant krijg je die vaak bij een dessert

groetjes lilian

Ananaskers heet het in 't "schoon nederlands" of vlaams
Kan je makkelijk zelf kweken trouwens.

Groetjes.

Surf eens naar "de nieuwe tuin".
Daar staat niets anders dan eetbare zaken.
Van de welbekende Peter Bauwens.

Hilda

hallo

eetbare bloemen zijn oa
-pompoen of courgette bloem
-oost indische kers
-viooltjes
-bernagie
-hemerocallissen of eendagslelies
-munt
-tijm
-...

mvg
kris

Hier in Valkenburg is een speciaal op bloemengerechten gespecialiseerd restaurant. Ik geloof het heet "La Fleur".
Ik heb daar eens rozenijs gegeten. Dat smaakte alsof je parfum aan het eten was. Mijn man beviel het wel dus heeft hij 2 porties gegeten!

Groetjes Rialle

nou ik heb het met aandacht gelezen maar mij krijg je er niet aan ik zou niet durven .
als het leeg blijft op het form en jullie zie ik niet meer dan weet ik hoe het komt .hahahahaha
gr an

ja jammer ik mis er ook een paar nu je het zegt sylvain ,jeannette.???????????
maar dat bedoelde ik niet met dat stukje
gr an

Minouke, het volgende recept is ook heel lekker.

Gevulde courgettebloemen met kaas.

Mascarponekaas (je kan natuurlijk ook ricotta of geitenkaasje of id gebruiken) mengen met wat honing en fijngesnipperde bieslook (af en toe 's proeven - ik meet niet af, ik proef). Ik meng dat ook met de hand.

Een puntzak vullen met het kaasmengsel en zo in de bloem spuiten.

Ik heb dit recept ooit eens ergens gelezen en dan geprobeerd. En belangrijk heel lekker bevonden.

Ook te proberen, stond vandaag in de nieuwsbrief van Dannielle

http://www.kruidjes.be/kruidenrecepten/kruidenrecepten.php?recipeid=67

jam van goudsbloemen

Merel

heb er wel meer over gehoord viooltjes en rozenblaadjes maar meer kon ik niet
gr an