Tomaten drogen

Gewoon, in kwartjes snijden, op een bakplaat leggen met beetje olie, zout, look,tijm, oregano en basilicum, hussel ze goed door de kruiden.
Dan in de oven op 80 ° (als ik gehaast ben durf ik het heter te zetten) voor een aantal uren: hangt erg af van de grootte en soort tomaat.
Als jij vindt dat ze er goed uit zien dan kan je ze eruit halen, laten afkoelen en in een potje bewaren dat je bijvult met lekkere olijfolie zodat de tomaatjes onder staan.
Giet die olie zeker naderhand niet weg, hij is erg lekker bij wokgerechtjes ofzo of om een stukje vlees in te bakken of stukje vis of voor een dressing...
Veel succes!
Groetjes
Ann

Ann hoe lang kan je die tomaten bewaren? Lijkt me wel wat om ook eens te proberen.
Groetjes.