Rosmarinus officinalis 'Blue Winter' - Rozemarijn

Latijnse naam	Rosmarinus officinalis 'Blue Winter'
Plantennaam	Rozemarijn
Familie	Lamiaceae (lipbloemenfamilie)

Soort gewas	Sierheesters - Struiken
Tuinfunctie	Kruidentuin
Groeihoogte max.	70 - 100 cm
Bloeikleur	Blauw
Bloeimaand	Mei, Juni, Juli, Augustus, September
Bladkleur	Groen
Wintergroen	Bladhoudend
Winterhardheid	Goed winterhard, Matig winterhard
Standplaats	Zon
Habitat	Droge bodem
PH bodem	Kalkminnend
Speciale kenmerken	Aromatisch, Bijen aantrekken, Geurende bloem, Tuinkruiden, Kuipplanten

Voeg toe aan mijn tuin

Voeg toe aan mijn zoeklijst

Voeg foto van deze plant toe

Info

Rosmarinus officinalis 'Blue Winter' is een tamelijk winterharde rozemarijn met aromatische naaldachtige bladeren die iets breder zijn dan de soort en lichtblauwe bloempjes.
H.80-100cm. Dit is in toom te houden door na de bloei te snoeien.

Het is een veelzijdig keukenkruid dat behoedzaam gebruikt moet worden bij braden of grillen daar hij een zeer krachtige smaak heeft.
Gebruik alleen de verse takken want de etherische oliën vervliegen snel.
Rozemarijn geeft bij vele gerechten een mediterraan accent en kan winter en zomer geoogst worden.

Is wintergroen en verlangt een zonnige standplaats en een droge kalkhoudende grond.
Winterhard tot -15/-12°C. op een beschutte plaats.
Na de bloei snoeien.