Ik weet niet of er zoiets is als een domme vraag. 't Lijkt me dommer om een vraag die je plaagt niet te stellen.
Je kan perfect tuinliefhebber zijn zonder 10 jaar ervaring. Dat begint gewoon met genieten van wat er allemaal groeit en beweegt in je tuin.
Koude lucht is zwaarder dan warme lucht, dus zal het op 1,5 meter net iets warmer zijn dan op de bodem.
Of dat verschil genoeg zal zijn, hangt af van hoe hard het vriest en hoeveel je planten kunnen verdragen.
De planten die je opsomt zijn (buiten een aantal cultivars) winterhard.
Staan die momenteel al in potten?
Planten in containers zijn minder winterhard dan planten in volle grond. De buitenkant van de containers koelt nl. sneller af dan de vaste grond waarin planten meestal staan.
In onze vorige tuin had ik met een overschot aan bakstenen een soort van plantenbak gemaakt tegen de zuidgevel. In de herfst gingen daar de potjes in met zomerstekken. Daartussen kwam een isolatielaag van afgevallen herfstbladeren. Werkte prima.
Je zou ook de containers in je serre kunnen inkuilen en eventueel de bodem errond bedekken met herfstbladeren of (bruin) karton.
En mocht het echt zwaar gaan vriezen, zou je de serre ook wat kunnen bijwarmen.
Je kan de temperatuur in de serre wat in 't oog houden met een minimum-maximum thermometer. Als je dat in de winter een tijdje doet, kan je inschatten hoe de temperatuur zich verhoudt tot de voorspelde buitentemperatuur.