Vorige Volgende
Latijnse naam | Allium schoenoprasum |
Plantennaam | Bieslook |
Familie | ALLIACEAE |
Soort gewas | Vaste planten |
Groeihoogte max. | 20 - 30 cm |
Bloeikleur | Paars |
Bloeimaand | Juli, Mei, Juni |
Bladkleur | Groen |
Wintergroen | Bladverliezend |
Winterhardheid | Goed winterhard |
Standplaats | Zon |
Habitat | Normale bodem, Stenige bodem |
PH bodem | Neutraal |
Speciale kenmerken | Snijbloem, Bijen aantrekken, Vlinders aantrekken, Aromatisch, Tuinkruiden |
Plantdichtheid | 7 tot 10 per m² |
Koop deze plant in de webshop
vanaf € 2,25 / stuk
Een op gras gelijkend kruid maar onmisbaar in de keuken.
De bolvormige bloempjes zijn violetkleurig en kunnen eveneens gebruikt worden als eetbare garnering.
De smaak van bieslook is zachter dan ui en knoflook maar heeft wel een vergelijkende smaak.
Regelmatig oogsten versterkt de plant en als de stengels dik worden is het best de plant te verjongen.
Men kan het hele jaar oogsten en is een gemakkelijk plant voor bloempotten op het terras.
Graag staat bieslook op een kalkrijke vochtige goed bemeste bodem, desnoods verrijkt met koffiedik.
Bieslook is te gebruiken bij kwark of platte kaas en kaasbereidingen, marinades en sauzen.
Best is vers te gebruiken en kan desnoods in de diepvries bewaard worden.
Maar niet laten meekoken want dan verliest hij zijn aroma.
Een variant is het chinese bieslook 'Chin Suàn' met grasachtig platte stengels, heeft een zachte looksmaak en mag WEL mee gestoofd worden.
zie ook: http://www.tuinadvies.be/kruiden_bieslook.htm
Ontvang gratis tuintips
Klik hier en schrijf je in op onze wekelijkse nieuwsbrief 
Heeft u een plant niet gevonden in de plantengids?
Dan kan u hier een verzoek doen om de plant toe te voegen.