Russische rabarber

In een bekende land en tuinbouw keten kochten wij een rabarber plantje.

Thuis heb ik het kenplaatje nog eens goed bekeken en blijkt het niet om de klassieke rabarber (Rheum rhabarbarum) maar om de plant rheum palmatum of russische rabarber te gaan.

Zou dit ook eetbaar zijn? Zijn er nog verschillen?

Alvast bedankt!

Rheum palmatum word aangeboden als sierrabarber, wortels worden gebruikt voor medische toepassingen, de stelen zijn eetbaar maar of de smaak dezelfde is als de tuinrabarber is twijfelachtig.

fons