Welke stoofpeer en welke eetappel

Op de volkstuin hebben we een eetpeer (Concorde, mijn Doyene de Comiceke hebben de herten naar de maan gekregen) en stoofappels (Bramley and nog een die een hele andere varieteit blijkt te zijn dan wat op het plakaat stond!).

Welke bomen kiezen we nu best voor stoofperen en eetappels? Ik denk aan perenconfituur en eetappels met veel smaak die gerust klein mogen zijn. Een probleem: het moeten kleine boomkes blijven.

Ik heb altijd die zalige Doyenne de Comice gebruikt om te eten en te stoven. Zal ik er nog gewoon zo een of een tweede Concorde bijzetten? En ik heb wel zin in een appel die in de zomer al te eten is.

Ze komen in kleigrond op een onbeschutte, winderige plaats. In de winter is het hier iets milder dan in Belgie.

Dankuwel!


Eve

Eve

Voor de bestuiving moet je een andere peer-varieteit bijplaatsen.
Heel klassieke stoofpeer is de Saint-Remy, deze groeit nogal wild. De vruchten zijn bolrond en hard.
Ik heb ook Catillac staan, daarvan ken ik de groei nog niet, de vrucht is wel analoog met de voorgaande.

Voor de appels moet ik aanraden om 2 ( verschillende) bomen te zetten of te rekenen op stuifmeel van de geburen.
Indien geen geburen is 1 appelboom niet aangewezen.

Groeten
Silvain

@Lino,

Elstar is een goede zelfbestuivende appel. Gebruikstijd november-januari en dus goed te bewaren. Nadeel is dat hij op nattere grond gevoelig kan zijn voor vruchtboomkanker en de Elstar kent zogenaamde beurtjaren (het ene jaar goede opbrengst, het volgende jaar bijna niets).
Benoni is ook een zelfbestuivende appel (dus geen andere bestuiver nodig) en ik vind zelf deze appel sappiger en aromatischer dan de Elstar. Nadeel van de Benoni is dat je hem slecht voor langere tijd kunt bewaren, uiterlijk eind oktober moet je de appels gegeten hebben. Dunnen van de vruchten in juni geeft mooiere, grotere appels.

@Eve,
Benoni voor jou misschien ook de meest geschikte handappel.
Saint Rémy stoofperen zijn zeer vatbaar voor schurft en tamelijk vatbaar voor bacterievuur.
Gieser Wildeman stoofperen zijn wat dat betreft minder gevoelig voor ziekten maar de opbrengst van de Gieser Wildeman is matiger en de soort is wat gevoelig voor beurtjaren.

Groet, Monique

Hoi Monique,

Ik ga bij jou in de leer want.... ik heb nog een stuk grond over waarop ik vruchtenbomen wil zetten. Moet mij nog erg goed orienteren welke soorten ik wil en of ze wel of nietzelfbestuivend zijn en vooral of ze geschikt zijn voor de grondsoort (half zand/ half veen).
Kan ik bij jou terecht als ik de soorten ( die mij goed toe lijken ) heb uitgezocht?

Is nog lang niet zover maar met een maand (1,5 ) weet ik meer!

groetjes,

Rita

PS; ben blij dat je terug bent op het forum!