Tijm

Camieke,
tijm heeft een droge zanderige grond nodig en veel zon.
Tijm verdort wel vaak in de winter maar meestal schiet hij in de lente weer op.
Ik heb het ook al voorgehad hoor dat de tijm kapot ging, daarom heb ik de bosjes nu op een heuveltje geplant (een tip die ik op een tuinprogramma zag). Ze staan daar nog niet lang genoeg om zeker te zijn dat dit dé methode is maar misschien kan je het proberen. Hier doen ze het inieder geval goed.
Groetjes
Ann

Goeie tip ga ik ook proberen want zit met zelfde probleem

Ook al tegengekomen hoor want bij ons is het nogal zware natte gronf.
In de vroege lente scheur ik al onze tijm in 4 of 5 delen (zo krijg je veel nieuwe grote planten) en die plant ik dan zoveel mogelijk op verschillende plaatsen - waar ze een rij vormen, bvb als afbakening van een perceel, aard ik aan tegen de winter, na de vlaktecompostering, zodat ze niet te nat staan.
Voordeel: er mag dus al iets fout gaan, je hebt er genoeg en elk jaar meer
Tijmsiroop maak ik in september.
groeten
Jean-Claude

Er zijn wel oveal wat recepten te vindne.
Een recept van deze site:
Ingrediënten :
• 100 g verse tijm
• 200 g rietsuiker of kandijsuiker
• 6 dl water
Bereidingswijze :
Spoel de vers geplukte tijm met veel water. Laat de tijm vervolgens tien minuten koken in het water (ongeveer 6 dl) . Zeef het ingekookte tijmsap en giet over in een andere kookpot, doe er de suiker bij, laat opnieuw gedurende een kwartier inkoken tot er een siroopachtige emulsie overblijft. Giet de siroop in steriele flessen (voorverwarmd : om het barsten van de flessen te voorkomen). Sluit de flessen na het afkoelen en bewaar ze op een koele, donkere plaats (kelder – koelkast).
Jean-Claude