Bieslook

Ik had een randje waar steeds onkruid groeide. Daar heb ik 2 jaar terug wat bieslook tussen gezet. Gewoon een plantje van de Lidl uit elkaar geplozen.
Nu staat deze volop in bloei.

Kan ik hem nu het beste terug knippen( en tot hoe ver)?

Bloemen zijn ook eetbaar

Als dat mijn bieslook was......
dan zou ik hem nu helemaal afknippen en wegsmijten.
Binnen een dag of 10-12 kan ik dan nieuwe jonge sprietjes oogsten,en dit het hele voorjaar lang,tot een eind in de zomer.
Ben niet zo geneigd om die dikke bloemen op te eten,te pikant en te droog.Ieder zijn goesting.....Maar tussen de jonge sprietjes verschijnen dan weer nieuwe,kleine bloemknopjes en die snipper ik gewoon mee,heel lekker.
Als ik de komende tijd teveel bieslook ineens heb dan snipper ik die en vries hem in in plastic doosjes van margarine of roomijs.Voorraad voor de winter.......
Groetjes

N.B.:Ik knip de bieslook af tot op zo'n 3 à 4 centimeter.

Ik knip de helft van mijn bieslook om jonge stengels te hebben voor in de keuken, de rest laat ik bloeien omdat ik ze zo mooi vind. Ze houden zeer lang in een vaas ook. Ik heb nu een boeketje bieslookbloemen al een week in waterparels staan en ze staan nog mooi fris en stevig