Rozemarijn

Hallo,

wij hebben hier in onze tuin een grote struik Rozemarijn staan, die ik onlangs voor een groot deel heb gekortwiekt, om te laten drogen. Al enkele keren hebben wij in pasta met tomatensauzen verse rozemarijn gedaan. Tijdens het eten halen we de stokjes en eventuele losse blaadjes eruit.
De eerste maal dat we rozemarijn in een gerecht aten, kreeg mijn vrouw enkele uren laten grote rode vlekken op haar lichaam, die iets bovenop haar vel kwamen (zoals een muggebeet, maar dan veeeeeeel groter). Ook jeukten ze serieus. 's Anderendaags waren ze weg, alsook de jeuk.
De volgende keer dat we rozemarijn aten, kwam de jeuk bijna onmiddellijk terug bij haar (maar niet de vlekken). Ook ik kreeg jeuk. Ook nu hebben we Rozemarijn gegeten, en hebben we opnieuw allebei jeuk. Doen wij iets mis met de rozemarijn, of zouden we beiden allergisch zijn? Mijn vrouw had vroeger al rozemarijn gegeten bij haar ouders, en toen ondervond ze niets ...

Weet iemand hierop een antwoord, of kan iemand ons helpen?

Groetjes,
Brechtje

Het is wel opvallend dat jullie alle twee er last van hebben gekregen. Jullie hebben het toch niet met iets bespoten?

Tine.

Is het wel rozemarijn,zo´n uitslag krijgt ge van vb. ruit.

Groetjes Fons.

Brechtje, als je nu een foto maakt van jullie rozemarijn dan kan één van onze experts er misschien aan zien of jullie plant wel rozemarijn is .

Adrienne, als je kruiden bij een goede kweker of tuincentrum koopt, hoef je niet bang te zijn om de verkeerde te gebruiken want je zet er toch de naam bij.
Leg daarom maar gerust een kruidentuin aan want verse kruiden zijn toch het lekkerst.

Tine.

Misschien kan je eens een takje rozemarijn proberen uit iemand anders' tuin, of uit de winkel? Als jullie daar niet allergisch op reageren lijkt de kans groot dat je een andere plant hebt staan. En anders: afblijven helaas... een allergie is natuurlijk ook wel iets raars en kan elke keer variëren.
Succes ermee!
Anke

Brechtje en haar man wonen al een tijdje in dat huis en ik neem niet aan dat het bespuiten van een plant voor altijd daarop aanwezig blijft. Ik denk toch echt dat ze een ander kruid dan rozemarijn hebben gebruikt want een plotseling opkomende allergie is mogelijk maar bij alle twee tegelijk ,lijkt me toch wel heel vreemd.

Tine.

Volgens mij is dit werkelijk rozemarijn. Die van mij ziet er precies zo uit en ik ken geen ander kruid waar je je mee kunt vergissen. Misschien zou een allergie test uitkomst bieden?

Tine.

Toevallig 2 mensen die allergisch zouden zijn aan rozemarijn, dat lijkt me toch een tikkeltje
te toevallig.
Hebben jullie misschien een tomatenpuree uit blik of uit een tube gebruikt ?
Waren er nog andere ingrediënten waarvan je de afkomst niet kan controleren ?
Hebben jullie ook een bepaalde kaas gebruikt ? Er zijn bv. voorverpakte gemalen kazen
( o.a. parmesan) met bewaarmiddelen , dat lees je wel op de verpakking.
De zoektocht kan verdergezet worden...

florentina

ja, brechtje zo kun je een proef doen of het wel van de rozemarijn komt -dat jullie de allergie heben
ik vind het nog altijd vremd,een allergie test is een goed idee

Van bodemverontreiniging heb ik hier nog niet gehoord, en we gebruiken pompoenen, munt, peterselie, hysop, enz ... dus daaraan zal 't niet schelen.
Ik hou jullie op de hoogte!

Ondertussen hebben we knal 't zelfde recept gemaakt, met verse groenten en al, maar met rozemarijn uit de tuin van mijn ouders ... gevolg: niets! Volgende stap opnieuw 't zelfde recept maar nog eens met onzen rozemarijn ...

Voor de liefhebbers van rozemarijn:

Rozemarijnspiesjes op de BBQ : Heeeeeeeerlijk.

Wat doe je:

Je neemt een stokje Rozemarijn en haalt de blaadjes (behalve de bovenste eraf).
De rest snipper je fijn.
Je legt de rozemarijnstokjes een tijdje in water zodat ze niet meteen in brand schieten op de BBQ.
Je snijdt kalkoenblokjes en wat paprika en steekt dit om en om op de spiesjes.
De versnipperde rozemarijn komt er nog eens overheen met wat olijfolie.

Bakken maar en vooral.........smullen maar.

Talrijke variaties op het thema zijn mogelijk.

Groetjes
De_lange_van_Bilze.

juist met zijn tweetjes op hetzelfde moment een allergische reactie hebben zou maar al te speciaal zijn,
kan het niet geloven,
blijf overtuigd dat er iets anders is,
trouwens met rozemarijn van een andere tuin waren er geen problemen...............

pas toch maar op met experimenteren
dat je niet TE ziek wordt!

marleen

Ik vermoed dat jullie de eerste twee keren toch iets hebben toegevoegd dat niet koosjer was. Hebben jullie niet iets uit blik of uit een pot toegevoegd? Het kan ook zijn dat bij gekochte gemengde kruiden er iets fouts tussen zat. Ik ben ien ieder geval voor jullie blij dat je toch je eigen rozemarijn kunt gebruiken.

Tine.