Nog wat onbekende groenten

Tekst aangepast

Ben nu ñora pepers aan het kweken. Wordt eigenlijk uitsluitend gedroogd gebruikt. Verder ook nog de pimiento de padrón en pimiento choricero. Eigenlijk is het best raar of komisch dat vrijwel niemand op dit forum die groenten kent waarover ik topics heb geopend. Is de interesse of kennis van de gemiddelde groententeler dan echt beperkt tot tomaten, bloemkolen, courgettes...?

dinsdag 5 mei 2020 - 11:28

De meesten op deze site, denk ik, hebben geen of bijna geen groententuin

dinsdag 5 mei 2020 - 12:08

Lentemode

Bestaat het echt, een peper die gedroogd beter is dan vers ?

dinsdag 5 mei 2020 - 16:14

JackDaniels

Het is eigenlijk een paprika. Je kan ze gedroogd kopen maar wie ze teelt droogt ze ook. Heb je ze nodig, een paar minuten koken, opensnijden, de zaadjes eruit en het vruchtvlees van de schil schrapen. Gebruikt in romesco saus

woensdag 6 mei 2020 - 09:07

JackDaniels

Groenten en fruit van 1500 km ver kennen we niet. Maar limoenen uit Brazilië of Mexico, lychees uit China, sperziebonen uit Egypte, dadels uit Palestina,... dat kennen we des te beter.

donderdag 7 mei 2020 - 14:13