Paprika snoeien

Hallo,

ik heb een vraagje over paprika snoeien

Momenteel zijn mijn planten 20 cm hoog , maar ik zie geen splitsing , enkel een trosje minuscule bloemetjes in het midden van de top van de stengel

Haal ik deze bloemetjes weg en kom dan de splitsing ?

En mijn aubergineplant is ook 20 cm , het is de eerste keer dat ik deze heb dus vind ik het indraaien beetje ingewikkeld , moet ik alle scheuten vastmaken met touwen ?

Bedankt
Sven