Ananaskers op limburgse wijze

Ik kweek dit jaar voor het eerst ananaskersen en ze vallen me wat smaak betreft 100% mee. Je moet toch iets met je ananaskersen en daarom heb ik ze vandaag eens in een soort vlaai verwerkt. Een echte vlaai is het niet want die wordt gebakken van gistdeeg . Ik heb een kant en klare bisquitbodem gebruikt , laagje vanillevla er op , half bedekken met verse ananaskersen en de andere helft met rode bessen , neutraal laagje iets gesuikerde gelei erover en voila ... hier het resultaat. Smaakte nog eens uitstekend ook !

[afbeelding verwijderd niet-https]

Dat ziet er heerlijk uit Frans! Mmmmm!
Het zijn toch de Limburgse meisjes die als eerste reageren op deze heerlijk vla (voor de niet-Limburgers vlaai). Ik heb het vermoeden dat we te laat zijn dames want die is beslist al verorberd!!

Ananaskers is echt lekker. Ik kon er vorig jaar niet vanaf blijven....vanaf de plant zo hup de mond in!
Ik had natuurlijk zaad genomen maar ben het gedurende de winter kwijtgeraakt helaas, dus Frans, mag ik bij jou bedelen om een paar zaadjes?

Groetjes Rialle

Dat ziet er heerlijk uit!

@Rialle
'Bedelen' mag zolang ik maar niet het halve forum van zaden moet voorzien Stuur even een pb met je adres.

@ Jo
Maar ik moet nog op de vruchten wachten tot oktober. Heb jij ze in de diepvries gehad Frans? Of heb je de planten in de kas?

Het zijn verse vruchten Jo afkomstig van de plant op de 'vlaaienfoto' hierboven . Dezelfde plant zie je ook op de foto hier beneden maar dan wat overzichtelijker . Ik had de ananaskers wel vrij vroeg gezaaid , eind februari . Ik heb drie plantjes aangehouden en daarvan staan er twee in de vollegrond en een in een pot van 40 x 40 x 40 cm. De twee ananaskersen in de vollegrond dragen momenteel ook vruchten maar de planten zijn lang niet zo mooi uitgegroeid als de plant in de pot op de foto hieronder . Hij staat dan wel ook supergunstig op mijn oprit tegen een gevel op het zuiden zodat hij maximaal van de zon kan profiteren. De gevel absorbeert ook nog eens veel warmte en die wordt 's avonds en 's nachts weer afgegeven wat ook weer gunstig is voor de plant . Een dag of veertien geleden had ik het eerste rijpe besje en daarna is het explosief gegaan.

[afbeelding verwijderd niet-https]

Als jij zegt dat je moet wachten tot oktober dan kan dat alleen maar betekenen dat er meerdere rassen ananaskers moeten bestaan met verschillende afrijpdatums want anders is het niet te verklaren. Oktober lijkt me toch wel heel erg laat. Waarschijnlijk heb je dus een laat ras.

@Frans,

Niet alleen het blad is anders, maar het grote verschil zit in de hoogte. De mijne kunnen wel 2m hoog worden. Vorig jaar had ik van iemand zaad gekregen van de lagere soort, maar die hadden weinig opbrengst en de smaak was ook minder. Dus ben ik weer verder gegaan met de hoge. Door deze zomer zullen ze misschien wat eerder bloeien, maar ze hebben het te droog en op die plek waar ze staan kan ik niet goed water geven.

Ik heb ook al een berg rijpe vruchten, en ook ik was blij verrast door de smaak, erg lekker.Ik heb wel erg kleine vruchtjes, maar ze smaken evengoed zoet. Ook ik heb die met het gekartelde blad, er komen weer volop nieuwe knoppen in, dus het zal nog wel even doorgaan. Ik ga ze volgend jaar zeker weer zetten. Heeft iemand er ook al eens jam van gemaakt? en hoelang kan je de vruchtjes bewaren als je ze in het lampionnetje laat zitten?

Jam van Ananaskers samen met Ananas, dat wordt lekkere jam.

Gina als je ze groen plukt zijn volgens mij de kersjes nog niet rijp,

Groetjes Rialle

Hmm, ja lekker.

groetjes mlouise

Volgens mij doet hij net alsof hij niks gelezen heeft.

hihi

groetjes mlouise